В крышке используется продукт измельчения и термической обработки вулканического стекла - вспученный перлит. Он очень быстро впитывает и отдает влагу. Если конфорку зальет вода, то крышка быстро увеличится в размере и перекроет газ. Второй уровень защиты - толкатель, дополнительная деталь внутри изделия. Изначально он нужен для того, чтобы поднять крышку конфорки, выпустить газ и поддерживать крышку на определенной высоте. Внутри толкателя предусмотрена специальная пружина, которая сработает при заливании конфорки или затухании огня, если не сработает первый уровень защиты.
Конструкция конфорки позволяет установить ее на газовые плиты без изменения их конструкции, в теории - сразу при производстве. Также никаких проблем не возникнет в переоборудовании уже используемых плит.
Источник: Российская газета, фото: yandex.ru
